Semalam sempat jugak la masak nasi tomato n kari ayam...menu yang paling senang untuk masak....nanti saya akan sharekan resepi nasi tomato ni...saya ni bukan la terer pun nak masak tapi suka share tulis resepi untuk mudah saya refer back incase terlupa..hehe...at the same time boleh la share resepi yang mudah2 ni...dah lama jugak tak buat entry pasal resepi kan...banyak jugak resepi yang saya cuba cuma tak berkesempatan nak share kat sini....ayam goreng lemon pun saya pernah try memang sedap la..ada kelainan skit la dari goreng biasa=D....
Nasi Tomato
2 ulas Bawang Merah - dimayang
2 ulas Bawang Putih - dimayang
1 kuntum Bunga Lawang
2 Biji Buah Pelaga
2 Bunga Cengkih
1/3 tin Susu Cair
1 tbs Susu Pekat Manis
1/3 tomato heinz
garam secukup rasa
minyak sapi
Beras 2 cawan
Air 2 cawan
Carrot
Kiub ayam
Cara Memasak
1) Panaskan minyak sapi.
3) Masukkan 2 cawan air (air ikut sukatan beras 1:1) dan kacau.
4) Masukkan susu cair dan susu pekat. Kacau sekejap.
5) Masukkan pula tomato Heinz dan kiub ayam.
6) Perasakan dengan garam.
7) Seterusnya, masukkan carrot yang dipotong panjang kedalam periuk tadi. Biarkan seketika.8) Masukkan beras yang telah dicuci kedalam periuk tadi. Kacau perlahan2 supaya beras tak patah.
9) Masak nasi seperti biasa......*****S.I.A.P
Kari Ayam
2 tbsKari Daging/Ayam
Garam2 Bawang merah-dimayang
2 Bawang Putih-dimayang
1inci Halia-dimayang
1 biji Kentang
Santan
Bunga cengkih**
Bunga Lawang**
Buah Pelaga**
Jintan Manis**
Jintan Putih**
Ayam
1 sudu serbuk cili/cili kering yang dah diblender
Cara Memasak
1) Goreng bahan yang dimayang halus dalam periuk.
2) Masukkan bahan**..goreng hingga naik bau.
3) Masukkan serbuk kari dan biarkan sampai pecah minyak.
4) Masukkan ayam dan kacau rata.
5) Masukkan santan dan air asam jawa. Perasakan dengan garam.
6) Biarkan seketika dan masukkan ubi kentang dan 1 sudu cili blender.
7) Biarkan mendidih dan tutup periuk.
Selamat Mencuba....nnt saya share ayam goreng lemon pulak hokay!!!...
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.